Entdecken Sie das neue Konzept unseres Restaurant La Torre

Seit Jahren steht die Welt der Gastronomie im Mittelpunkt vieler Gespräche und auf den Kanarischen Inseln stehen wir dabei anderen Regionen in nichts nach. Mit insgesamt sechs Michelin-Sterne-Restaurants auf Teneriffa und einer Hotel- und Gastronomie-Szene, die auf nationaler Ebene immer weiter wächst, ist die Insel zu einem beliebten und wertgeschätzten Ort für Fans der kulinarischen Vielfalt geworden.

Mit der Intention, unseren Gästen das Talent der Kanarischen Köche und interessante Kochtechniken näherzubringen, hat das Restaurant La Torre ein neues gastronomisches Konzept ins Leben gerufen, das der ständigen Entwicklung in dieser Branche gerecht wird. Die Vielfalt und Qualität der Gestaltung eines jeden der neuen Menüs ergibt eine Speisekarte, die – da sind wir uns sicher – die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.

Von links nach rechts: Eva Martínez (stellv. Maître), Manu Regalado (Chefkoch), José Manuel Rivero (Maître) and Gustavo Jurado (stellv. Chefkoch).

Vier Themenabende, vier Erlebnisse

Unser Engagement für hochwertige Küche über die letzten Jahre im Hotel Suite Villa María wird in diesem neuen Konzept gekrönt. Dessen Schöpfer ist Küchenchef Manu Regalado und das großartige Team, das seine Arbeit unterstützt. Bislang konzentrierten sich die Gerichte im Restaurant La Torre auf eine Fusion kanarischer Wurzeln. Eine der wichtigsten Neuheiten des neuen Konzepts ist daher die Integration von Themenabenden, in denen internationale Küche im Mittelpunkt steht. Und diese Abende machen nicht nur eine Reise durch die kultigsten Küchen der Welt, wie die asiatische oder die italienische, sondern wagen es auch innovative und originelle Ideen einzubringen.

Darüber hinaus werden diejenigen Gäste und Gourmets, die es vorziehen, kanarische und spanische Spezialitäten zu verkosten, ebenfalls zwei Abenden erleben können, die sich auf diese beiden köstlichen Küchen konzentrieren. Käse, Rippchen mit Kartoffeln und Mojo oder der traditionelle Eintopf mit Brunnenkresse sind nur einige der Gerichte, die jeden Donnerstag angeboten werden. Sonntags können Sie die Aromen verschiedener Regionen Spaniens genießen – mit iberischer Wurst, Escalivadas, Anchovis oder einer köstlichen katalanischen Creme (crème brûlée) zum Nachtisch.

Die großartigsten Aromen

Die neuen Stars in unserem Restaurant La Torre hören auf die Namen “Menü Capricho”, “Menü Destiny” und “Menü Stravaganzza”. Diese Auswahl an Verkostungsmenüs zeigt das Engagement unseres Küchenteams, die sorgfältigsten Techniken anzuwenden, sodass sich der Geschmack in seiner ganzen Pracht entfalten kann. All dies wird begleitet von einer ausgezeichneten Auswahl an Weinen, die von unserem erfahrenen Maître José Manuel Rivero ausgewählt wurden und perfekt mit den Gerichten harmonieren. Kurz gesagt, eine wahre Show, in der Farbe und Kreativität die fünf Sinne der Gäste erobern, und die den tollen Moment vom Abend in unserem Restaurant immer in Erinnerung bleiben lässt.

Wenn Sie das neue Konzept des Restaurant La Torre kennenlernen möchten, reservieren Sie bitte über unsere Rezeption oder über das Formular auf unserer Website.

VERKOSTNGSMENÜ UND THEMENABENDE
– Montag: Menü Capricho
– Dienstag: Italienischer Abend
– Mittwoch: Menü Destiny
– Donnerstag: Kanarischer Abend
– Freitag: Menü Stravaganzza
– Samstag: Asiatischer Abend
– Sonntag: Spanischer Abend

Kategorien: hotel, restaurant